Madressilva-do-himalaia

Leycesteria formosa

fruta

Bagas roxas bem maduras, com gosto de caramelo ou melaço, amargas enquanto não estão maduras.

Origem

Himalaia e sudoeste da China

Onde encontrá-la

Plantado em parques e jardins, escapou para os bosques da Irlanda, da Grã-Bretanha e da Bretanha; são sobretudo os jardineiros que provam suas bagas.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Só as bagas bem maduras, quase pretas e moles, são comidas cruas, com as sementinhas; as outras amargam. A casca é comida.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Antocianinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

Os faisões as adoram: na Grã-Bretanha, era plantado nos bosques para alimentá-los.