Moraea fugax

raiz

⚠️ Sósia tóxico

Nunca consuma esta planta sem ter certeza de que ela não é o seu sósia tóxico.

Outras moraeas do Cabo, chamadas “tulp”, são mortais: matam gado todo ano, e fora da floração seus cormos se parecem todos. Suas toxinas atacam o coração: vômito, fraqueza, distúrbios do ritmo. A Moraea fugax tem folhas longas e muito finas e flores azuis, brancas ou amarelas de perfume doce; só se desenterra um pé visto em flor e identificado por alguém que o conheça.

Na menor dúvida, não coma. Se passar mal depois de comer, mesmo várias horas depois, ligue para o Disque-Intoxicação (0800 722 6001) ou para o SAMU (192).

Pequenos cormos com gosto de avelã e castanha, cozidos no leite ou assados, comidos no Cabo desde os khoikhoi.

Origem: África do Sul (Cabo)
Onde encontrá-la: No fynbos e nas areias, até a Namaqualândia.
Temporada (Brasil): o ano todo
Preparo: Os cormos são descascados da túnica fibrosa e depois fervidos ou assados uns vinte minutos.
Moléculas: Em pequena dose, sem contar Fibras insolúveis
Você sabia?: Suas flores duram só um dia: daí seu nome latino, fugax, “fugaz”.