Neoapaloxylon

Neoapaloxylon tuberosum

raiz

Raiz tuberosa, que se come, de um arbusto ou pequena árvore de Madagáscar de casca cinzenta e lisa e folhas finamente recortadas.

Origem

Oeste e sul de Madagáscar

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

A raiz é descascada e cozida na água ou na cinza até ficar macia.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Fibras insolúveis

Você sabia?

Antigamente faziam-se tecidos com a sua casca.