Rica rica

Aloysia deserticola

erva

Folhinhas resinosas com gosto de hortelã e cítrico, em chá, num sorbet ou no pisco sour.

Origem

Deserto do Atacama (Chile)

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Um raminho fica cinco minutos em água quase fervendo; na cozinha, as folhas são picadas bem fininhas, em pouca quantidade.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Luteína e zeaxantina · Clorofila

Você sabia?

Cresce a mais de 3.000 metros, num dos desertos mais secos do mundo.