Tacaco

Frantzia tacaco

legume

Pequena abóbora verde achatada, cozida na água e comida com sal, limão ou queijo, que quase só se encontra na Costa Rica.

Origem

Costa Rica

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

É cozido inteiro uns vinte minutos em água com sal, depois cortado ao meio e comido quente.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Fibras insolúveis

Você sabia?

É um parente próximo do chuchu.