Tanaceto

Tanacetum vulgare

erva

Folhagem amarga e canforada que perfumava os tansies, omeletes e pudins de Páscoa da antiga Inglaterra.

Origem

Europa e Ásia temperada

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Tóxica em dose comum (tujona): um uso de antigamente, não uma erva para cozinhar hoje.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Luteína e zeaxantina · Clorofila

Você sabia?

Também era esfregada na carne para afastar as moscas.