Tsuga-do-canadá
Tsuga canadensis
infusão
⚠️ Sósia tóxico
Nunca consuma esta planta sem ter certeza de que ela não é o seu sósia tóxico.
O teixo, que cresce em parques, cercas vivas e florestas, tem agulhas achatadas muito parecidas: a planta inteira, exceto a polpa vermelha das bagas, é mortal, mesmo em chá, e um punhado de agulhas pode parar o coração em poucas horas. As agulhas da tsuga são curtas (1 a 2 cm), de ponta arredondada, sobre um minúsculo pecíolo, com duas linhas brancas nítidas embaixo, e seus pequenos cones pendem na ponta dos raminhos; as do teixo são mais longas, pontudas, verde-claras embaixo sem linhas brancas, e ele dá bagas vermelhas abertas em taça. Também não confunda com a cicuta: é uma erva, não uma árvore, mas tem o mesmo nome em inglês (“hemlock”).
Na menor dúvida, não coma. Se passar mal depois de comer, mesmo várias horas depois, ligue para o Disque-Intoxicação (0800 722 6001) ou para o SAMU (192).
Agulhas curtas e achatadas em infusão num chá com gosto de cítrico e resina, rico em vitamina C.
- Origem
- Leste do Canadá e dos Estados Unidos
- Onde encontrá-la
- Em florestas frescas e ravinas do leste do Canadá e dos Apalaches; um inseto vindo da Ásia, o adelgídeo-lanoso, a ameaça.
- Temporada (Brasil)
- o ano todo
- Preparo
- Um punhadinho de agulhas frescas, enxaguadas, fica dez minutos em água quase fervendo, sem ferver; coa-se e bebe-se.
- Moléculas
- Em pequena dose, sem contar Vitamina C
- Você sabia?
- Nada a ver com a cicuta: seu nome inglês, “hemlock”, vem do cheiro das agulhas amassadas.