Kanadische Hemlocktanne
Tsuga canadensis
Aufguss
⚠️ Giftiger Doppelgänger
Essen Sie diese Pflanze nie, ohne sicher zu sein, dass sie nicht ihr giftiger Doppelgänger ist.
Die Eibe, die in Parks, Hecken und Wäldern wächst, hat sehr ähnliche flache Nadeln: Die ganze Pflanze außer dem roten Fruchtfleisch ihrer Beeren ist tödlich, auch als Tee, und eine Handvoll Nadeln kann binnen Stunden das Herz stillstehen lassen. Die Nadeln der Hemlocktanne sind kurz (1 bis 2 cm), vorn abgerundet, an einem winzigen Stielchen, mit zwei deutlichen weißen Linien unterseits, und ihre kleinen Zapfen hängen an den Zweigspitzen; Eibennadeln sind länger, spitz, unterseits hellgrün ohne weiße Linien, und die Eibe trägt rote, becherförmig offene Beeren. Verwechseln Sie sie auch nicht mit dem Schierling: Er ist ein Kraut, kein Baum, trägt aber im Englischen denselben Namen („Hemlock“).
Im geringsten Zweifel: Finger weg. Wenn Ihnen nach dem Essen übel wird, auch erst Stunden später, rufen Sie den Giftnotruf oder den Notruf 112 an.
Kurze, flache Nadeln, als Tee mit Zitrus- und Harzgeschmack aufgegossen, reich an Vitamin C.
- Herkunft
- Östliches Kanada und USA
- Wo man sie findet
- In kühlen Wäldern und Schluchten Ostkanadas und der Appalachen; ein Insekt aus Asien, die Hemlock-Wolllaus, bedroht sie.
- Saison (Deutschland)
- das ganze Jahr
- Zubereitung
- Eine kleine Handvoll frischer, abgespülter Nadeln zieht zehn Minuten in siedendem Wasser, ohne zu kochen; dann wird abgeseiht und getrunken.
- Moleküle
- In kleiner Menge, zählt nicht Vitamin C
- Wussten Sie schon?
- Nichts mit dem Schierling zu tun: Ihr englischer Name „Hemlock“ kommt vom Geruch der zerriebenen Nadeln.