Buchu

Agathosma betulina, A. crenulata

Aufguss

Kleine Blätter mit kräftigem Johannisbeer- und Minzduft, am Kap als Tee aufgegossen oder in Branntwein angesetzt (Buchu Brandy).

Herkunft

Westkap (Südafrika)

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Als leichter, gelegentlicher Tee: Sein Pulegon ist in hoher Dosis leberschädigend; in der Schwangerschaft meiden.

Wussten Sie schon?

Sein Johannisbeergeschmack stammt von einem Schwefelmolekül, das auch in der Johannisbeere selbst vorkommt.