Keras Tulang

Chloranthus officinalis

Aufguss

Getrocknete Blätter und Wurzeln, auf Java vor dem Kulturtee als Tee getrunken; sie aromatisieren noch heute Haustee und Jamu.

Herkunft

Java (Indonesien)

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Eine Prise getrocknete Blätter zieht fünf Minuten in heißem Wasser, allein oder mit Tee gemischt; dann abgeseiht.

Wussten Sie schon?

Im 19. Jahrhundert verbot die niederländische Kolonialregierung ihren Anbau, um den Tee zu fördern.