Keras tulang

Chloranthus officinalis

infuso

Foglie e radici essiccate bevute come tè a Giava prima del tè coltivato; profumano ancora il tè di casa e i jamu.

Origine

Giava (Indonesia)

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Un pizzico di foglie secche resta cinque minuti in infusione in acqua calda, da solo o con il tè; si filtra.

Lo sapeva?

Nel XIX secolo il governo coloniale olandese ne vietò la coltivazione per favorire il tè.