Naringi

Naringi crenulata

Gewürz · Frucht

Frucht, mit Gewürzen zu Pulver gemahlen, früher aus Indien an die Küsten Arabiens exportiert, um Fisch und Fleisch zu würzen.

Herkunft

Indien

Wo man sie findet

Er wächst in den Trockenwäldern und im Buschland des Dekkan und Sri Lankas.

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Eine Prise Pulver genügt, vor dem Garen auf Fisch oder Fleisch gerieben.

Wussten Sie schon?

Je nach Autor gilt ihre Frucht als sehr sauer oder intensiv bitter.