Rang Jued

Thunbergia laurifolia

Aufguss · Blatt

Blätter einer Kletterpflanze mit malvenfarbenen Blüten, in Thailand als grüner Tee aufgegossen.

Herkunft

Südostasien

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Ein Teelöffel getrocknete Blätter pro Tasse, fünf bis zehn Minuten in siedendem Wasser; der Aufguss wird abgeseiht und getrunken.

Wussten Sie schon?

Ihr thailändischer Name bedeutet „das Gift entfernt“: Man trank ihn nach Exzessen.