Rang jued

Thunbergia laurifolia

infusion · feuille

Feuilles d'une liane à fleurs mauves, infusées en tisane verte en Thaïlande.

Origine

Asie du Sud-Est

Saison (France)

toute l'année

Préparation

Une cuillère à café de feuilles séchées par tasse, cinq à dix minutes dans l'eau frémissante ; on filtre et on boit l'infusion.

Le saviez-vous ?

Son nom thaï veut dire « qui retire le poison » : on la prenait après les excès.