Riesen-Schuppenkopf

Cephalaria gigantea

Aufguss · Blüte

Blassgelbe Blüten, frisch oder getrocknet, in Armenien als Kräutertee getrunken.

Herkunft

Kaukasus und Türkei

Saison (Deutschland)

Juni bis August

Zubereitung

Ein Teelöffel getrocknete Blüten pro Tasse, fünf bis zehn Minuten in siedendem Wasser; dann abgeseiht, die Blüten werden weggeworfen.

Wussten Sie schon?

Auf den Märkten von Jerewan wird er als Ghantapa oder Jivan verkauft.