Wintergrüne Ölweide

Elaeagnus × submacrophylla

Frucht

Kleine rote, silbrig gesprenkelte Früchte, säuerlich, im Frühling reif an einer immergrünen Hecke.

Herkunft

Gartenhybride asiatischer Herkunft

Wo man sie findet

Man begegnet ihr als Hecke in Wohnsiedlungen, auf Parkplätzen und in öffentlichen Gärten Westfrankreichs und Englands; ihre Früchte bleiben unter den Blättern unbemerkt.

Saison (Deutschland)

April bis Mai · wächst in Ihrer Region

Zubereitung

Leuchtend rot und etwas weich isst man sie roh und spuckt den länglichen Kern aus.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Pektine · Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

Sie gehört zu den wenigen Früchten, die schon im April reifen, noch vor der Erdbeere.