A-mulis

Clymenia polyandra

fruta

Cítrico comido por los habitantes del archipiélago Bismarck, cultivado en los pueblos, nunca en el comercio.

Origen

Archipiélago Bismarck (Papúa Nueva Guinea)

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Se pela a mano, se separan los gajos y se quitan las pepitas; la pulpa se come cruda.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Pectinas · Fibras insolubles

¿Sabía que…?

Solo crece en Nueva Irlanda, Nueva Bretaña y las islas del Almirantazgo.