Asimina

Asimina triloba

fruta

El fruto silvestre más grande de América del Norte, de pulpa amarilla cremosa con sabor a plátano y mango.

Origen

Este de Estados Unidos

Temporada (España)

de agosto a noviembre

Preparación

Sin la piel ni las semillas, que no se comen; algunas personas la digieren mal, empiece por medio fruto.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Pectinas · Fibras insolubles

¿Sabía que…?

Es la única anonácea que resiste las heladas: un fruto tropical perdido en clima templado.