Feijoa

Feijoa sellowiana

fruta

Fruto ovalado verde de un arbusto de América del Sur, de pulpa perfumada entre guayaba y piña; se le llama guayaba piña o guayabo del Brasil. 100 g aportan 6 g de fibra y 33 mg de vitamina C.

Origen: Altiplanos de América del Sur
Temporada (España): todo el año
Preparación: Su piel también se come, áspera pero rica; la mayoría la deja.
Moléculas: En pequeña dosis, sin contar Vitamina C
¿Sabía que…?: En la naturaleza lo polinizan las aves, comiéndose sus pétalos; se conocen más de 90 variedades, sobre todo de Nueva Zelanda.