Feijoa

Feijoa sellowiana

Frucht

Ovale grüne Frucht eines südamerikanischen Strauchs, mit duftendem Fleisch zwischen Guave und Ananas — man nennt sie Ananasguave. 100 g liefern 6 g Ballaststoffe und 33 mg Vitamin C.

Herkunft

Hochebenen Südamerikas

Saison (Deutschland)

Oktober bis Dezember · importiert

Zubereitung

Ihre Schale ist auch essbar, herb, aber gehaltvoll; die meisten lassen sie liegen.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Vitamin C

Wussten Sie schon?

In der Natur bestäuben sie Vögel, indem sie ihre Blütenblätter fressen; man kennt über 90 Sorten, vor allem aus Neuseeland.