Goma de melocotonero

Prunus persica

prebiótico

Lágrimas de resina ambarina del melocotonero, remojadas una noche y luego guisadas en un postre dulce con azufaifas.

Origen

China

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Remojada largo tiempo y luego limpiada: las impurezas y la corteza quedan pegadas a las lágrimas.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Mucílagos

¿Sabía que…?

Remojada, se hincha varias veces su volumen.