Hojas de guayabo

Psidium guajava

hoja · infusión

Hoja de guayabo en infusión, rica en taninos, corriente en el Sudeste Asiático y en América Latina.

Origen

América tropical

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Secas o frescas, unas hojas se infusionan diez minutos en agua a punto de hervir; se cuela y las hojas se desechan.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Flavonoles (quercetina)

¿Sabía que…?

Dondequiera que crece el árbol, se hace una tisana — mucho antes de que el fruto viajara.