Feuilles de goyavier

Psidium guajava

feuille · infusion

Feuille du goyavier en infusion, riche en tanins, courante en Asie du Sud-Est et en Amérique latine.

Origine

Amérique tropicale

Saison (France)

toute l'année

Préparation

Séchées ou fraîches, quelques feuilles infusent dix minutes dans l'eau frémissante ; on filtre, les feuilles se jettent.

Molécules

À petite dose, sans compter Flavonols (quercétine)

Le saviez-vous ?

Partout où l'arbre pousse, on en fait une tisane — bien avant que le fruit ne voyage.