Tagpo

Ardisia elliptica

flor · fruta · especia

Flores y frutos de una ardisia filipina, cocidos con el pescado para darle aroma.

Origen

Filipinas

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Basta un puñadito para una olla; flores y frutos se cocinan con el plato.

¿Sabía que…?

Sus hojas también se aplican sobre las heridas para calmarlas.