Tagpo

Ardisia elliptica

fiore · frutto · spezia

Fiori e frutti di un'ardisia filippina, cotti col pesce per profumarlo.

Origine

Filippine

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Basta una piccola manciata per una pentola; fiori e frutti cuociono col piatto.

Lo sapeva?

Le foglie si applicano anche sulle ferite, per lenirle.