Bailahuén

Haplopappus baylahuen

infusion

Arbuste résineux et aromatique du Chili, bu en infusion.

Origine

Chili

Saison (France)

toute l'année

Préparation

Une cuillère à café de plante séchée par tasse, cinq à dix minutes dans l'eau frémissante ; on filtre et on boit l'infusion.

Le saviez-vous ?

Son nom vient du mapudungun vai-lahuén : « herbe à faire bouillir ».