Hortensia amacha

Hydrangea serrata

infusion · feuille

Feuilles fermentées puis séchées d'un hortensia, infusées en un thé naturellement sucré, sans sucre.

Origine

Japon

Saison (France)

toute l'année

Préparation

Seulement l'hortensia amacha, en infusion légère : les hortensias des jardins, et une amacha trop forte, provoquent nausées et vomissements.

Le saviez-vous ?

Au Japon, on en verse sur les statues du Bouddha pour fêter sa naissance, le 8 avril.