Assenzio maggiore

Artemisia absinthium, A. arborescens

infuso

Foglie argentate amarissime, di cui un rametto profuma il tè alla menta d'inverno in Marocco (chiba), e che hanno dato il nome all'assenzio.

Origine

Europa, Asia occidentale e Nordafrica

Stagione (Italia)

tutto l'anno · cresce nella Sua regione

Preparazione

Infusione leggera e occasionale: il suo tujone è tossico per i nervi ad alte dosi; da evitare in gravidanza.

Lo sapeva?

Vietato in Francia dal 1915 al 2011, il liquore d'assenzio era accusato di far impazzire: era soprattutto l'alcol.