Langsat

Lansium domesticum

frutto

Piccoli frutti tondi a grappoli, dalla buccia beige e dalla polpa traslucida a spicchi, dolce e acidula, di un albero del Sud-est asiatico.

Origine

Penisola malese

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

La buccia si pela; i semi, amari, si sputano: morsi, rovinano il boccone.

Lo sapeva?

Si distinguono i duku, dai frutti più grossi e tondi a buccia spessa in grappoli corti, dai langsat, a buccia più sottile; secondo la varietà va da 2 a 6 mm.