Longan

Dimocarpus longan

frutto

Piccolo frutto tondo dalla buccia bruna e sottile, dalla polpa bianca traslucida e dolce attorno a un nocciolo nero; cugino del litchi e del rambutan, si mangia fresco o secco. 100 g apportano 84 mg di vitamina C.

Origine

Sud-est asiatico

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

La buccia sottile si toglie con un'unghia; il seme nero si lascia.

Lo sapeva?

Il suo nocciolo nero e lucido porta una macchiolina bianca, come una pupilla: da qui il nome cinese, lóngyǎn, «occhio di drago».