Ameixa-de-madagáscar

Flacourtia indica

fruta

Pequenas ameixas vermelho-escuras, agridoces, que se rolam entre as mãos antes de morder para suavizar o travo, ou se cozinham em geleia.

Origem

Madagascar, África e Ásia tropicais

Onde encontrá-la

Nas savanas e sebes de Madagascar; seus frutos são vendidos na estação nas feiras de Antananarivo.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Depois de roladas, são comidas cruas, com casca, cuspindo as sementinhas; a geleia é passada para tirá-las.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

Em Madagascar, é chamada de lamoty.