Ameixa-do-natal

Carissa macrocarpa

fruta

Pequeno fruto vermelho-vivo de polpa rosa, ácido como um cranberry, comido cru ou em geleia.

Origem

África do Sul

Onde encontrá-la

Como sebe nos jardins da Flórida, da Califórnia e do Cabo; seus frutos são colhidos nas sebes das cidades.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Só o fruto bem maduro: o resto da planta tem um látex branco que não se come.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

Primo do karonda indiano, cresce em cercas espinhosas ao longo das costas de Natal.