Amoreira-de-papel

Broussonetia papyrifera

fruta

Frutos vermelho-alaranjados em bola eriçada, muito doces e frágeis, comidos logo depois de colhidos.

Origem

Ásia Oriental

Onde encontrá-la

Em sebes, terrenos baldios e beiras de estrada da China, do Japão e da Coreia, e naturalizada no sul da Europa.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

São colhidos bem maduros e comidos na hora, inteiros: não aguentam nem lavagem nem transporte.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

Sua casca deu o primeiro papel chinês, o washi japonês e o tapa polinésio.