Morera de papel

Broussonetia papyrifera

fruta

Frutos rojo anaranjado en bola erizada, muy dulces y frágiles, que se comen recién cogidos.

Origen

Asia oriental

Dónde encontrarla

En setos, eriales y cunetas de China, Japón y Corea, y naturalizado en el sur de Europa.

Temporada (España)

de mayo a septiembre

Preparación

Se recogen bien maduros y se comen enseguida, enteros: no aguantan ni el lavado ni el transporte.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Pectinas · Fibras insolubles

¿Sabía que…?

Su corteza dio el primer papel chino, el washi japonés y el tapa polinesio.