Baga-cruz

Grewia occidentalis

fruta

Bagas comidas frescas, fermentadas na cerveja tradicional ou com leite de cabra.

Origem

África Austral

Onde encontrá-la

Em matagais e orlas, do Cabo a KwaZulu-Natal e ao Zimbábue; também é plantada nos jardins sul-africanos.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

As bagas são enxaguadas e comidas cruas, bem maduras, cuspindo as sementes se forem duras; também são cozidas em geleia ou suco.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

Cada fruto se divide em quatro lóbulos, em forma de cruz.