Biribá

Annona mucosa

fruta

Grande fruto amarelo coberto de pequenas pontas moles, de polpa branca, cremosa, doce e ácida, com gosto de torta de limão.

Origem

Amazônia

Onde encontrá-la

É vendido na estação nas feiras de Belém e Manaus.

Temporada (Brasil)

o ano todo · cresce na sua região

Preparo

As sementes se cospem, como as de todas as anonas: são tóxicas.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

Colhido maduro, escurece em poucos dias: quase não se encontra fora da Amazônia.