Calabura

Muntingia calabura

fruta

Minúsculas bagas vermelhas, muito doces, com gosto de algodão-doce, colhidas à mão na árvore; as flores se bebem em chá.

Origem

América tropical, naturalizada no Sudeste Asiático

Onde encontrá-la

Das Antilhas ao México, é uma árvore de quintais e beiras de estrada.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

As bagas são colhidas bem vermelhas e moles, e comidas cruas, inteiras, com as sementinhas.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

Na Indonésia, onde é chamada de kersen, as crianças sobem nas árvores das ruas pelos frutos.