Cheilosa

Cheilosa montana

fruta

Frutos ovais de cinco centímetros, verde-claros a amarelos, de polpa branca sob uma casca grossa e lenhosa, comidos ou fermentados numa bebida alcoólica.

Origem

Península Malaia, Singapura, Bornéu, Sumatra

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Quebra-se a casca lenhosa para chegar à polpa branca, que é comida crua.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

É a única espécie de seu gênero, uma árvore de vinte e cinco metros das florestas da Malásia, de Sumatra e de Bornéu.