Cheilosa

Cheilosa montana

Frucht

Ovale, fünf Zentimeter lange Früchte, blassgrün bis gelb, mit weißem Fleisch unter einer dicken holzigen Schale, gegessen oder zu einem alkoholischen Getränk vergoren.

Herkunft

Malaiische Halbinsel, Singapur, Borneo, Sumatra

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Die holzige Schale wird geknackt, um an das weiße Fruchtfleisch zu kommen, das roh gegessen wird.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Pektine · Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

Er ist die einzige Art seiner Gattung, ein fünfundzwanzig Meter hoher Baum der Wälder Malaysias, Sumatras und Borneos.