Dilênias silvestres

Dillenia serrata

fruta

Frutos ácidos de uma dilénia de Celebes, frescos ou em conserva, em vez do limão.

Origem: Celebes
Temporada (Brasil): o ano todo
Preparo: Os frutos são cortados e espremidos sobre o prato, como um limão.
Moléculas: Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis
Você sabia?: Suas grandes flores amarelas de sete centímetros não têm pétalas: são as sépalas que dão a cor.