Eleocarpos silvestres

Elaeocarpus cumingii

fruta

Drupas amarelas a vermelhas, doces e saborosas, comidas cruas, de uma grande árvore das florestas baixas das Filipinas e de Celebes.

Origem

Filipinas e Celebes

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

O fruto maduro é enxaguado e comido cru, cuspindo as sementes ou o caroço; a casca fica se for dura.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

Suas flores brancas pendem em cachos finos de uns doze centímetros.