Erva-de-jabuti
Peperomia pellucida
folha · erva
Pequena erva tenra e translúcida com sabor apimentado de agrião, comida crua em salada.
- Origem
- América tropical, naturalizada na Ásia e na África
- Onde encontrá-la
- Cresce em vasos, muros úmidos e jardins das cidades tropicais; nas Filipinas, é chamada de “ulasimang bato”.
- Temporada (Brasil)
- o ano todo · cresce na sua região
- Preparo
- A plantinha tenra inteira é enxaguada e comida crua, com os talos, na hora de servir; o cozimento a amolece.
- Você sabia?
- Prima da pimenta-do-reino, tem seu leve ardor.