Falo-fedorento
Phallus impudicus
cogumelo
⚠️ Sósia tóxico
Nunca consuma este cogumelo sem ter certeza de que ele não é o seu sósia tóxico.
Um ovo de chapéu-da-morte, a mais mortal das amanitas, é idêntico a ele enquanto não é cortado. Cortado ao meio de cima a baixo, o ovo de falo mostra uma geleia translúcida em volta de uma zona verde-oliva e um miolo branco; o ovo de amanita já mostra a silhueta de um cogumelo: chapéu, lamelas e pé. O chapéu-da-morte só dá os primeiros sinais de 6 a 24 horas depois da refeição, e então destrói o fígado. Faça verificar cada ovo por um farmacêutico ou um micólogo.
Na menor dúvida, não coma. Se passar mal depois de comer, mesmo várias horas depois, ligue para o Disque-Intoxicação (0800 722 6001) ou para o SAMU (192).
Fase de “ovo” do falo-fedorento, colhido antes da eclosão: o miolo crocante se come cru, com gosto de rabanete.
- Origem
- Florestas da Europa e da América do Norte
- Onde encontrá-la
- Em sub-bosques ricos e jardins, seus “ovos” são encontrados meio enterrados no húmus; na Alemanha e na Tchéquia, ainda são comidos.
- Temporada (Brasil)
- o ano todo
- Preparo
- Descasca-se o ovo da pele e da geleia, e fica só o miolo branco, cortado em fatias. Se for você quem colheu, mostre o cogumelo a um especialista em micologia antes de comê-lo.
- Moléculas
- Betaglucanas de cogumelosEm pequena dose, sem contar Ergotioneína
- Você sabia?
- Adulto, cheira a carniça para atrair as moscas, que espalham seus esporos.