Framboesa-silvestre

Rubus rosifolius

fruta

Pequenas framboesas vermelho-vivo, alongadas e ocas, doces e pouco perfumadas, colhidas ao longo das trilhas da Reunião e de Maurício.

Origem

Sudeste Asiático e Austrália, naturalizada na Reunião, em Maurício e no Brasil

Onde encontrá-la

Na Reunião, invade os sub-bosques das terras altas, de Cilaos a Salazie; no Brasil, cresce na Mata Atlântica.

Temporada (Brasil)

o ano todo · cresce na sua região

Preparo

É colhida e comida crua, inteira, com as sementes; oca, amassa fácil, mal se enxágua.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

Suas folhas parecem as da roseira, daí seu nome latino, rosifolius.