Lampone rosifoglio

Rubus rosifolius

frutto

Piccoli lamponi rosso vivo, allungati e cavi, dolci e poco profumati, colti lungo i sentieri della Riunione e di Mauritius.

Origine

Sud-est asiatico e Australia, naturalizzato alla Riunione, a Mauritius e in Brasile

Dove trovarla

Alla Riunione invade i sottoboschi degli altipiani, da Cilaos a Salazie; in Brasile cresce nella Foresta Atlantica.

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Si raccoglie e si mangia cruda, intera, semi compresi; cava, si schiaccia facilmente, la si sciacqua appena.

Molecole

In piccola dose, non conta Pectine · Fibre insolubili

Lo sapeva?

Le sue foglie somigliano a quelle della rosa, da cui il nome latino, rosifolius.