Hoodia

Hoodia currorii

Gemüse

Stängel einer Sukkulente, auf einem Stein von den Dornen befreit, in Streifen geschnitten und roh gegessen; sie ergeben auch ein gutes Eingemachtes.

Herkunft

Namibia, Angola, Botswana, Simbabwe

Wo man sie findet

In den Wüsten und Felsgebieten Namibias und Angolas; geschützt, darf sie nur mit Genehmigung ausgeführt werden.

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Da sie geschützt ist, wird sie selten gesammelt; die Streifen isst man roh, in kleinen Mengen.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

Ihr süßer Geschmack hält lange an und soll Hunger und Durst stillen.