Jerivá

Syagrus romanzoffiana

fruta

Pequenos frutos laranja de polpa fibrosa e doce, com gosto de manga e damasco, chupados em volta do caroço.

Origem

Brasil, Paraguai e Argentina

Temporada (Brasil)

o ano todo · cresce na sua região

Preparo

Os frutos são recolhidos bem laranja e moles; mastiga-se a polpa e cospem-se as fibras e o caroço duro.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

Plantado nas ruas do mundo todo, de Los Angeles a Sydney, deixa cair frutos que ninguém recolhe.