Khirni

Manilkara hexandra

fruta

Pequenas bagas amarelas com gosto de sapoti, doces e um pouco pegajosas, comidas frescas ou secas, vendidas no verão nos mercados do norte da Índia.

Origem

Índia e Sri Lanka

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

As bagas são comidas cruas, bem maduras, com casca, cuspindo a semente; secas, são beliscadas como uvas-passas.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

Sua árvore serve de porta-enxerto ao sapotizeiro.