Lapsi

Choerospondias axillaris

fruta

Pequeno fruto oval muito ácido de polpa pegajosa, cozido numa pasta doce, salgada e apimentada (titaura) ou em achar no Nepal.

Origem

Nepal, sul da China e Sudeste Asiático

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

O caroço grande se deixa; cozido, solta-se muito melhor.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

Seu caroço tem cinco furinhos como olhos: em chinês, é chamado de “fruto dos cinco olhos”.