Limão-taiti

Citrus aurantiifolia, C. latifolia

fruta

Pequeno cítrico verde e muito ácido do Sudeste Asiático, primo próximo do combava; espreme-se o suco e rala-se a casca. 100 g de fruta trazem 29 mg de vitamina C, com flavanonas.

Origem

Sudeste Asiático

Temporada (Brasil)

o ano todo · cresce na sua região

Preparo

As raspas se comem, de uma fruta orgânica ou sem tratamento pós-colheita; as sementes se tiram pelo amargor.

Moléculas

Flavanonas · Vitamina CEm pequena dose, sem contar Limoneno

Você sabia?

O apelido “limey” dos britânicos vem dos marinheiros da Royal Navy, cujo grogue recebia suco de limão-siciliano, depois de lima, contra o escorbuto.